Catégorie  Alimentation

L’alimentation de la Grèce antique

Dans la culture grecque, les trois quarts des apports énergétiques étaient fournis par les céréales. Les Grecs avec la conviction que l’homme civilisé devait maîtriser les procédés agricoles, bien loin des civilisations barbares qui se contentaient de ce qu’il trouvaient…

La nutrition dans le haut Moyen Âge

Contrairement aux préjugés liés à l’ignorance sur cette d’époque soi disant sordide et nauséabonde pour les peuples d’Europe, Mis en esclavage et Étouffés par les taxes, C’est époque était plutôt prolifique notamment sur le sujet nutritif. Leur nutrition était plutôt…